Que alimentos devo ter sempre em casa? 

• Planeia com antecedência: Planear todas as refeições e lanches ao longo do dia, por exemplo, no início da semana garante uma alimentação é variada, respeitando as proporções adequadas e evitando a repetição de refeições. Planeia as tuas refeições tendo em consideração os alimentos da época. 
• Organiza-te: Faz uma lista de compras, tendo em consideração os alimentos que ainda tens em casa. 
• Não tenhas pressa: Ao fazeres alterações saudáveis na tua dieta e mesmo em prol do planeta, um dos fatores mais importantes é fazeres a escolha certa. Compra alimentos locais, da época e pouco processados. 
• Come primero: Antes de ir às compras, faz uma pequena refeição. Se fores às compras com fome, podes ter a tendência de comprar comida que não precisas. 

• Verifica e cinge-te à tua lista de compras - compra apenas o que precisas. 
• Os produtos refrigerados/congelados são os últimos produtos a serem colocados no carrinho de compras. 
• Se tiveres possibilidade de armazenar produtos secos (p. ex., feijão, massa, arroz...), compra-os a granel. Em relação aos frescos, as compras poderão ser feitas semanalmente. 
• Verifica as datas de validade. Escolhe aqueles que têm um prazo mais alargado. 
• Verifica a composição nutricional concernente ao valor energético, quantidade e tipo de gordura, açúcar e o teor de sal. Faz escolhas mais saudáveis. 
• Dá preferência aos alimentos frescos (também poderão ser congelados na hora) ao invés de alimentos processados - alimentos frescos são efetivamente uma vantagem do ponto de vista nutricional. 
• Na hora de escolher as frutas e as verduras, opta sempre pelos produtos da época, uma vez que estes são mais baratos e, em termos nutricionais, mais ricos e completos. 
• Não desperdices - na compra de alimentos perecíveis devemos pensar na quantidade exata que necessitamos. 
• “Dica” financeira: Compara os preços entre produtos similares. Está atento às promoções no local onde fazes as compras. Ao comparares os preços, não te esqueças de verificar o valor do preço unitário. 

• Armazena imediatamente os alimentos de forma a preservar a sua frescura/qualidade. 
• Divide os alimentos em porções de acordo com as refeições planeadas a fim de evitar o desperdício. 
• Consome primeiro os alimentos com as datas de validade mais curtas.  

• Legumes frescos: p. ex., Pimentão, Brócolos, Cenoura, Couve-Flor, Milho, Pepino, Alho, Gengibre, Folhas Verdes, Cogumelos, Cebola, Batata, Abóbora, Tomate, Abobrinha, etc. 
• Fruta fresca: p. ex., Maçãs, Abacates, Bananas, Bagas, Limões, Limas, Laranjas, Pêssegos, Peras, Ananases etc. 
• Frutas e Legumes Congelados = uma ótima alternativa aos produtos frescos 
• Proteína: p. ex., Ovos, Feijão, Sementes de Chia, Grão-de-bico, Edamame, Linhaça Moída, Húmus, Lentilhas, Nozes (frutos secos oleaginosos), Manteiga de Amendoím, Ervilhas, Sementes, Tahine, Tempeh, Tofu. 
• Produtos lácteos ou substitutos: Leite e iogurte com probióticos. 
• Grãos: p. ex., Pão, Quinoa, Noodles, Massa, Arroz, Aveia, Tortilhas. 
• Enlatados: p. ex., Feijão, Grão-de-bico, Leite de coco, Milho, Lentilhas, Ervilhas, Tomates - inteiros ou em cubos, Pasta de tomate. 
• Snacks saudáveis: p. ex., Frutos secos, Barras de granola, Nozes/sementes. 
• Óleos e especiarias: Azeite, Óleo Vegetal, Manjericão, Pimenta preta, Pimenta em pó, Canela, Coentros moídos, Cominho moído, Caril em pó moído, Alho em pó, Cebola em pó, Orégãos, Páprica em pó, Alecrim, Sálvia, Sal (iodado) , Cúrcuma, Tomilho moído