Vilka livsmedel borde man alltid ha hemma? 

• Planera i förväg: Att planera alla dina huvudmåltider och mellanmål under dagen, t.ex. i början av veckan, möjliggör en mer varierad kost, gör det lättare att följa ”kostcirkeln” och undviker upprepning av måltider. Planera dina måltider med säsongens mat i åtanke. 
• Organisera dig: Gör en inköpslista med hänsyn till maten du fortfarande har hemma.  
• Ta dig tid: När du gör hälsosamma kostförändringar för dig själv och av miljöhänsyn är en av de viktigaste faktorerna att göra bra val. Köp om möjligt lokala, säsongsbetonade och lågprocessade livsmedel.  
• Ät något: Innan du handlar, ta ett litet mellanmål. Om man shoppar hungrig finns risk att man köper mat man inte behöver. 

• Kontrollera och håll dig till din inköpslista - köp bara det du behöver så du undviker impulsköp. 
• Kylda / frysta produkter är de sista produkterna att lägga i kundvagnen 
• Om du har kapacitet att lagra torra produkter (som bönor, pasta, ris ...) köp dem i storförpackning. För de färska kan shopping vara varje vecka. 
• Kontrollera utgångsdatumet. Välj de som har längre hållbarhet. 
• Kontrollera näringsetiketten för energivärde, mängd och typ av fett-, socker- och saltinnehåll. Gör hälsosammare val exempelvis genom att välja nyckelhålsmärkta produkter.  
• När det är möjligt köp färska livsmedel (kan också vara nyfrysta) framför processade livsmedel - färska livsmedel har ofta ett näringsvärde. 
• När du väljer frukt och grönsaker, välj om möjligt säsongsprodukter, eftersom de är billigare och näringsrikare. 
• Slösa inte - när vi köper mat med kort hållbarhet mat bör vi tänka på den hur mycket vi behöver. 
• Spartips: Jämför priser på liknande produkter. Kolla vilka ”tillbud och erbjudanden” som finns där du handlar mat. När du jämför priser, glöm inte att kontrollera kilopriset. 

• Stoppa in kyl och frysvaror mat omedelbart för att bevara dess färskhet / kvalitet. 
• Dela upp maten i portioner enligt planerade måltider för att undvika slöseri. 
• Använd maten med de kortaste utgångsdatumen först. 

• Färska grönsaker: t.ex. paprika, broccoli, morötter, blomkål, majs, gurkor, vitlök, ingefära, bladgrönsaker, svamp, lök, potatis, pumpa, tomater, zucchini etc. 
• Färsk frukt: t.ex. äpplen, avokado, bananer, bär, citroner, limefrukter, apelsiner, persikor, päron, ananas etc. 
• Frysta grönsaker och frukt = bra alternativ till färskvaror 
• Protein: t.ex. ägg, bönor, chiafrön, kikärter, japanska sojabönor (edamame), malda linfrön, hummus, linser, nötter, nötsmör, ärtor, frön, tahini (sesamfröpasta), tempeh, tofu 
• Mejeriprodukter eller alternativ: Mjölk &; Yoghurt med probiotika 
• Korn: t.ex. bröd, quinoa, nudlar, pasta, ris, havre, tortillas 
• Konserver: t.ex. Bönor, Kikärter Kokosmjölk, Majs, Linser, Ärtor, Tomater - hela eller tärnade, Tomatpuré 
• Hälsosamma mellanmål: t.ex. torkad frukt, Granola bars, nötter / frön  
• Olja & kryddor: olivolja, vegetabilisk olja, basilika, svartpeppar, chilipulver, kanel, mald koriander, mald kummin, malet currypulver, vitlökspulver, lökpulver, oregano, paprikapulver, rosmarin, salvia, salt (med jod), gurkmeja, mald timjan